C-reaktivní protein (CRP)

C-reaktivní protein – neboli CRP – koreluje s rizikem onemocnění srdce. Zánět (otok) tepen je spojen se zvýšeným rizikem onemocnění srdce, srdečního infarktu, mrtvice a onemocnění periferních tepen. Hladinu svéhu CRP můžete jednoduše zjistit krevním testem. Tělo produkuje CRP během zánětu. Proto je CRP považován za ukazatele při zánětech, Význam ICT rok Zvýšená přítomnost CRP v těle naznačuje zvýšení zánětu. C-reaktivní protein a riziko srdečních chorob CRP předpovídá kardiovaskulární riziko,…

Myokarditida, cholesterol a zdraví srdce

Máte vysokou hladinu cholesterolu? Tak to určitě víte, že to není zrovna nejlepší zpráva pro vaše srdce. Vysoká hladina cholesterolu a s ním spojený zánět srdce (myokarditida) často pracují ruku v ruce a poškozují lidské tělo. Co je to zánět ? Zánět znamená způsob, jak se tělo samo chrání před škodlivými podněty, včetně poškozených buněk, dráždidel, nebo patogenů. Infekce neznamená to samé jako zánět. Infekce vznikne, když bakterie, viry, plísně napadnou  vaše…

Vitamín A

Vitamín A, sa v prírode vyskytuje v dvoch formách. Známejšia z nich je retinol (vitamín A1), menej známa forma je 3-dehydroretinol (vitamín A2). V širšom slova zmysle se k nim priradzujú tzv. karotenoidy, z kterých sa vitamín A v našom organizme vytvára, predovšetkým v tenkom čreve a v pečeni. Súčasná prítomnosť tukov (vzhľadom k jeho rozpustnosti v tukoch) zvyšuje vstrebávanie či premenu karotenoidov na vitamín A. Uvádza sa, že je…

Karotenoidy

  Karotenoidy sú žlté, oranžové a červené pigmenty syntetizované rastlinami. Najčastejšie karotenoidy sú α-karotén, β-karotén, β-kryptoxanthín, luteín, zeaxantín, kryptoxantín, astaxantín a lykopén. α-karotén, β-karotén, beta-kryptoxanthín a provitamín A se menia v tele na vitamín A. Luteín, zeaxantín a lykopén nemajú žiadnu vitamínovú aktivitu. Alfa-karotén (i beta karotén) sa nachádza v mrkvi a tekvici. Lykopén v červených plodoch (vo vodnom melóne, červenom grapefruite, červených rybezliach, arónii). Zeaxantín je v tmavozelenej zelenine, tekvici a červených paprikách. Kryptoxantín…

Fytochemikálie a jejich role v prevenci nádorových onemocnění

  Fytochemikálie sú chemické zlúčeniny, ktoré sa prirodzene vyskytujú v rastlinách. Niekedy bývajú nazývané aj farebné pigmenty. Něktoré z nich sú zodpovedné za farbu a za iné organoleptické vlastnosti rastlín– napr. tmavá fialová farba  čučoriedok alebo vôňa cesnaku. Fytochemikálie môžu mať biologický význam, napríklad karotenoidy a flavonoidy, ale nikdy neboli stanovené ako základné živiny. Rozlišujeme až 12 000 rôznych druhov fytochemikálií. Fytochemikálie se nachádzejú vo všetkých rastlinných zdrojoch potravín, napríklad v ovocí,…

Bioflavanoidy aneb skupina vitamínů P

Bioflavonoidy (nebo Flavonoidy) Angl.: Bioflavonoids, Vitamin P Z latinskeho slova „flavus“ = žlutý, které označuje barvu bioflavonoidu v přírodě. Flavonoidy jsou rostlinné sekundární matabolity, čili látky rostlinného původu – ve vodě rozpustné fenoly,  znamé svými antioxydačními ůčinky. Jsou přítomny prakticky ve všech rostlinných buňkách. Chemická struktura bioflavonoidu:   a 15-carbon skeleton, which consists of two phenyl rings (A and B) and heterocyclic ring (C). This carbon structure can be abbreviated C6-C3-C6.…